Table des matières
Introduction
Partie I Présentation générale de la société d’AMA-détergent
I- présentation générale de l’entreprise et ses activités
1. Historique d’AMA détergent
2- Fiche technique de l’entreprise
3-Principale produit d’AMA détergent
II.Procédé de fabrication d’AMA détergent
1. Procédé de fabrication du détergent en poudre
2. Procédé de fabrication d’eau de javel
3. Procédé de fabrication liquide Vaisselle
4. Procédé de fabrication Lave Sol
5. Procédé de fabrication pâte
III. Propriété détergent et les tensioactifs
1-Qu’est-ce qu’un tensioactif
2-Classification
2-1 en fonction la nature de la tête Polaire
-Tensioactifs non ioniques
-Tensioactifs anioniques
-Tensioactifs cationiques
-Tensioactifs amphotère
2-2 en fonction la longueur de la partie lipophile
-Pouvoir détergent
-Pouvoir moussant
-Pouvoir émulsifiant
-Pouvoir mouillant
Partie II: Etude de sujet de stage
I. La matière première utilisée dans la poudre
II. Matériels et méthodes d’analyse effectuée au niveau du laboratoire
III. La validation d’une méthode d’analyse
1-Définition de la validation
Applicabilité
Linéarité
Sensibilité
Limite de détection
Limite de quantification
Spécificité
Fidélité
Robustesse
Justesse
2-Quelques notions statistiques
2-1 La moyenne
2-2 L’étendue
2-3 L’écart type
2-4 Coefficient de variation
IV-Validation de la matière active anionique
1-Epression des résultats
1-1 – Test de fidélité
-La répétabilité…
-La reproductibilité
2-2 La justesse
2-3 La robustesse
Conclusion
Annexe
Références bibliographiques
