Table des matières
Introduction générale
Chapitre 1: Généralités sur l’oignon, Allium cepa L
1.1. Origine et distribution
1.2. Taxonomie de l’oignon
1.3. Caractéristiques botaniques
1.3.1. Description morphologique
1.3.2. Cycle de développement
1.4. Exigences pédoclimatiques
1.5. Importance et utilisations de l’oignon
1.5.1. Importance économique
1.5.2. Importance alimentaire et thérapeutique
1.6. Production de l’oignon au Burkina Faso
1.6.1. Ampleur et impact économique de la production d’oignon
1.6.2. Principales zones de production de l’oignon au Burkina Faso
1.6.3. Itinéraires techniques de la production
1.6.3.1. Variétés utilisées
1.6.3.2. Conduite de la culture
1.7.Contraintes de la filière oignon au Burkina Faso
Chapitre 2 : Pourriture basale de l’oignon
2.1. Introduction
2.2. Symptômes et dégâts
2.3. Agents causaux et cycles biologiques
2.3.1. Fusarium oxysporum Schlecht. f. sp. cepa (Hanz.) Snyd. et Hans
2.3.2. Fusarium so/ani
2.4. Facteurs épidémiologiques essentiels
2.5. Méthodes de lutte
Chapitre 3 : Présentation du milieu d’ étude
3.1. Caractéristiques de la Vallée du Sourou
3.1.1. Situation géographique
3.1.2. Climat et pluviométrie
3.1.3. Sols
3.1.4. Végétation
3.2. Activités socio- économiques
3.2.1. Agriculture
3.2.2. Elevage
3.2.3. Pêche
3.3. Organisations des producteurs
3.4. Périmètres aménagés de la Vallée du Sourou
3.5. Etat de la production d’oignon dans la Vallée du Sourou
Conclusion
