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PERCEPTION DES GENS SUR LA FILIERE Lors de descentes effectuées par les équipes d’investigations de l’HELVETAS Swiss Intercooperation, une séance de réunion a été organisée au niveau de différents secteurs tels que...
Spécificité et problème de la Commune Rurale Marovato Befeno La Commune Rurale Marovato Befeno est promue comme étant une commune vitrine ou « Kaominina Mendrika » (Commune Championne), modèle des autres Communes Rurales grâce...
Symbiose et synergie industrielles, bouclage de flux d’énergie et de matière Symbiose industrielle, synergie industrielle et bouclage de flux d’énergie et de matière forment les principes opérationnels et de mise en œuvre de...
L’ANANAS • Pour l’alimentation Le jus d'ananas, du fait de ses vertus protéolytiques (endopeptidase, hydrolase, cystéine), peut être utilisé pour attendrir la viande. Pour la même raison, son jus est à déconseiller dans les desserts tels que la gélatine. Les...
Historique du vinaigre Le vinaigre est né sans doute par hasard, il y a environ 10 000 ans. A partir d’une jarre de boisson alcoolisée mal fermée, qui aurait tourné. D’ailleurs, le...
Les différentes couches de la terre La structure interne de la Terre est constituée de plusieurs couches successives, dont les principales sont la croûte terrestre, le manteau et le noyau (voire figure1)....
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