Techniques de détermination de la composition chimiques des huiles essentielles et des extraits aromatiques

Méthodes d’extraction Les huiles essentielles et les extraits aromatiques sont constitués de molécules aromatiques d’origines végétales présentant une très grande diversité de structure. Cependant ces huiles essentielles sont obtenues avec des rendements très faibles (de l’ordre de 1%) ce qui...

Paramètres physico-chimiques et activite antioxydante

Propriétés physico-chimiques du miel La densité : Le miel a une densité relativement élevée qui varie entre 1,40 et 1,45 g/cm3 (BOGDANOV et al., 2003(9)). C'est une donnée très utile pouvant être utilisée pour mesurer la teneur en eau des...

Etude comparative des paramètres biochimiques chez une population atteinte d’une insuffisance rénale chronique

Erythropoïétine Hormone sécrétée par le parenchyme cortical rénal, favorisant l’érythropoïèse (production des globules rouges). - Production de la dihydroxy-cholécalciférol : le rein intervient en produisant la 1, 25-dihydroxy cholécalciférol, principale hormone du groupe de la vitamine D, agissant dans le...

Traitement des margines par électrocoagulation et bio-méthanisation

Traitement des margines Jusqu'à maintenant, le traitement des margines constitue un problème complexe vue la qualité et la quantité des substances chimiques qu’elles renferment. Donc, l’application d’un traitement simple s’avère insuffisant. Les procédés de traitement dont nous avons pris connaissance...

Caractérisation agromorphologique et biochimique des figues seches

CARACTERISATION POMOLOGIQUE & MORPHOLOGIQUE La caractérisation pomologique et morphologique est basée sur les descripteurs suivant :le poids , le calibre ,l’épaisseur , le diamètre d’ostiole , la forme , la présence de la pédoncule ,l’abondance des grains , la présence...

Projet de fin d’études procédé de fabrication des levures par les biotechnologies 

Historique du groupe LESAFFRE En 1853 : deux fils de cultivateurs du nord de la France, Louis Lesaffre et Louis Bonsuelle créent une distillerie d’alcool de grains et de genièvre à Marquette-lez-Lille. A l’origine, la levure n’était qu’un sous-produit de...

Etude chimique et toxicologique des extraits de feuilles d’une plante

Mémoire pour l’obtention du diplome d’études approfondies de biochimie CHAPITRE 1 Introduction générale CHAPITRE 2-MATERIELS ET METHODES  2.1- MATERIELS 2.1.1-LA PLANTE 2.1.2-LES PRODUITS CHIMIQUES 2.2- METHODES 2.2.1- METHODES D’EXTRACTION 2.2.2- METHODES DE PURIFICATION 2.2.3- METHODE DE CONCENTRATION 2.2.4-METHODE DE DETERMINATION...

Etudes chimique et toxicologique les méthodes d’étude des effets sur la croissance des microorganismes

Mémoire de recherche pour l’obtention du diplome d’études approfondies de biochimie appliquée aux sciences médicales Introduction générale PREMIERE PARTIE : ETUDE CHIMIQUE 1 INTRODUCTION 2 MATERIELS ET METHODES 2.1 MATERIELS 2.2 METHODES 3 RESULTATS 3.1 EXTRACTION 3.2 PURIFICATION 3.3 RENDEMENT...