Soutenance mémoire
Passivation de l’équipement inox de la CBGN par l’acide nitrique
Traitement Des Eaux
Filtration à filtres à sables
La filtration à travers des filtres à sables permet de piéger les flocs résultants de la floculation. Les filtres à sables sont à nombre de 3. Ces filtres à sable seront lavés tout les 3 ou 4 jours par l’injection de l’eau à contre courant. L’efficacité de ces filtres est vérifiée par la turbidité, il faut aussi vérifier l’état du sable, cette vérification peut conduire au changement du sable si nécessaire.
Filtration à filtre décarbonateur
Le décarbonater sert à diminuer le potentiel d’hydrogène (pH) pour avoir un milieu acide et par conséquent le développent des bactéries est faible, et aussi il consiste à réduire le taux d’alcalinité de l’eau (les bicarbonates de calcium et de magnésium).
L’eau a traité traverse un lit de résine faiblement acide de type RCO2H . Les bicarbonates de calcium et de magnésium échangent leurs cations par l’hydrogène avec formation de CO2.
La régénération se fait par addition de la solution d’acide chlorhydrique concentré.
L’eau décarbonatée ainsi obtenue est stockée dans un deuxième bassin, où on injecte de 1 à 3 ppm de chlore pour renforcer la destruction des bactéries.
Filtration à Filtre à charbon
L’eau passe à travers un filtre à charbon afin d’éliminer du chlore qui s’absorbe sur les grains du charbon
Filtration à filtre polisseurs
L’eau ensuite passe par des cartouches en fibres pour éliminer les traces de charbon qui peuvent provenir du filtre à charbon, l’efficacité de l’opération dépend du type et de la qualité des cartouches utilisées.
La propreté du filtre polisseur est assurée par la stérilisation (vapeur) et lavage à contre-courant.
Eau adoucie
La préparation de l’eau adoucie a pour but de l’utilisation au niveau des laveuses de bouteilles, la chaudière et la tour de refroidissement c’est pour cela le taux calcique doit être presque nul pour empêcher la présence du calcaire CaCO3. L’opération de l’adoucissement de l’eau de ville se fait à travers des filtres adoucisseurs qui sont des colonnes remplies d’une résine échangeuse d’ions de type R-Na2 qui a pour fonction de réduire la dureté de l’eau de lavage des bouteilles par élimination des ions Mg2+ et Ca2+ responsable de la formation du tartre.
|
Table des matières
Introduction Générale
Chapitre 1 : présentation de CBGN
Historique de la CBGN
Produits fabriqués par la CBGN
Description de l’usine
Fiche technique de la CBGN
Organigramme de la CBGN
Chapitre 2 : traitement des eaux destinés pour la production des boissons gazeuses et processus de fabrication
Traitement des eaux
Objectif
Description du procédé de traitements des eaux
Eau adoucie
Siroperie
Préparation du sirop simple
Préparation du sirop fini
Mise en bouteille
Chapitre 3 : Passivation de l’équipement inox de la CBGN par l’acide nitrique
objectif
Procédures général
Nettoyage/dégraissage avant la passivation
Les étapes de Nettoyage
La méthode de la passivation
Projet : passivation des conduites qui passe de la siroprie vers la nouvelle ligne
Chapitre 4 : L’automatisation de l’ajout de la soude dans la laveuse
Les propriétés chimiques de détergent
La distribution de la soude dans l usine
Suivie de %NaOH dans les B1
interprétation des résultat
Automatisation de l’ajout de la soude
Conclusion générale
Télécharger le rapport complet
