Soutenance mémoire
LES PRINCIPALES MALADIES DE LA CHEVRE
LES MALADIES CUTANEES ET SOUS-CUTANEES
Le parasitisme externe
L’éleveur n’est pas très attentif au parasitisme externe, relativement fréquent, l’aspect médical de ce parasitisme étant pourtant important. En effet, parallèlement à son développement, une diminution des capacités de défense de l’animal et une diminution de la production laitière sont notées.Les poux (le plus fréquemment Damalinia caprae et Linognatus stenopsis) sont les parasites les plus fréquemment rencontrés sur les chèvres. Leur présence signe un mauvais état sanitaire du troupeau. Ils sont la cause de grattage, léchage et énervement du troupeau.
Les mycoses ou teignes, sont dues à Trichophytum verrucosum. Elles entraînent des lésions non prurigineuses sur la face, le bout des oreilles et les flancs.Les gales chorioptique due à Chorioptes caprae (au niveau des pieds et membres) et psoroptique due à Psoroptes cuniculi (oreilles) sont très fréquentes et sont caractérisées par des croûtes plus ou moins suintantes. La gale sarcoptique (Sarcoptes scabiei) est moins fréquente, mais peut se trouver en hiver en particulier dans les troupeaux mixtes (ovins/caprins). Elle se localise à la face.
La lymphadénite caséeuse
La lymphadénite caséeuse est une maladie infectieuse due à Corynebacterium pseudotuberculosis qui touche les ovins et les caprins. Elle se caractérise par le développement de pyogranulomes (ou « abcès ») principalement localisés chez la chèvre au niveau de la tête et du cou (75 %), des ganglions préscapulaires (15 %) et des ganglions cruraux, poplités et rétromammaires (10 %). Elle touche les animaux âgés de plus d’un an.La voie de transmission naturelle communément admise est la contamination cutanée avec pénétration de la bactérie à l’occasion de blessures ou d’éraflures. Après introduction dans un troupeau sain d’un animal infecté latent, le ou les abcès se développent et s’ouvrent, contaminant les autres animaux et l’environnement. Dans les mois qui suivent cette introduction, d’autres animaux développent des abcès. Dans les années qui suivent, on observe des vagues d’abcès au sein du troupeau.Cette maladie a un impact économique direct peu important (pas de gêne de croissance, pas de diminution du poids carcasse), mais des conséquences indirectes fâcheuses : gène à la commercialisation, saisies partielles à l’abattoir, dévalorisation de la peau.
LES MALADIES A TROPISME MULTIPLE
Le CAEV:
L’Arthrite Encéphalite Caprine Virale (CAEV) est un syndrome infectieux de la chèvre, dû à un rétrovirus, pouvant s’exprimer par des symptômes polymorphes ou évoluer sous forme d’une infection latente sans expression clinique remarquable.L’importance de cette maladie est considérable, par le nombre d’élevages atteints et par les pertes de production qu’elle engendre. En effet, en France, depuis 1986, on estime que 80 à 95 % des élevages spécialisés sont contaminés avec, avant la mise en place des mesures de prévention, 50 % des chevrettes et entre 70 et 85 % voire 100 % des chèvres contaminées (55). D’autre part, une étude, réalisée par le Centre d’Ecopathologie Animale de Villeurbanne, évalue les pertes de production laitière à 70-150 litres par lactation selon l’âge et l’intensité des symptômes (15). On soulignera les nombreuses conséquences néfastes de cette maladie : problèmes de fertilité, diminution du poids à la naissance et de la croissance, augmentation de l’incidence des affections intercurrentes, augmentation des Comptages Cellulaires Somatiques, augmentation des réformes et gène à la libre commercialisation.
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Guide du mémoire de fin d’études avec la catégorie Médecine Vétérinaire |
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Table des matières
TABLE DES ILLUSTRATIONS
INTRODUCTION
Première partie : LES PRINCIPALES MALADIES DE LA CHEVRE
I. LES MALADIES ET AFFECTIONS GENITALES
I.1. L’infertilité-infécondité
I.2. La pseudogestation
I.3. Les avortements
I.4. Les affections post-partum
I.5. Les infections post-partum
II. LES MALADIES ET AFFECTIONS MAMMAIRES
II.1. Les mammites
II.2. Les autres problèmes de mamelle
III. LES MALADIES RESPIRATOIRES
III.1. La mycoplasmose respiratoire
III.2. Autres pathogènes respiratoires
IV. LES MALADIES DIGESTIVES OU METABOLIQUES
IV.1. La paratuberculose
IV.2. La grippe intestinale
IV.3. L’acidose
IV.4. L’entérotoxémie
IV.5. La toxémie de gestation
IV.6. La nécrose du cortex cérébral
IV.7. Le parasitisme interne
V. LES MALADIES CUTANEES ET SOUS-CUTANEES
V.1. Le parasitisme externe
V.2. La lymphadénite caséeuse
VI. LES MALADIES A TROPISME MULTIPLE
VI.1. Le CAEV
VI.2. Les mycoplasmoses
VI.3. La listériose
Deuxième partie : LA PATHOLOGIE CAPRINE EN DEUX-SEVRES
I. MATERIELS ET METHODES
I.1. Réalisation de l’enquête
I.1.1. L’échantillon des élevages enquêtés
I.1.1.1. Zone géographique
I.1.1.2. Systèmes d’élevage
I.1.1.3. Systèmes alimentaires
I.1.2. Modalités de l’enquête
I.1.3. L’enquête
I.2. Traitements des données
II. RESULTATS
II.1. L’échantillon
II.2. La pathologie dans les élevages enquêtés
II.2.1. Répartition générale des maladies
II.2.2. Répartition des maladies par appareil
II.2.2.1. Les maladies et affections génitales
II.2.2.2. Les maladies et affections mammaires
II.2.2.3. Les maladies respiratoires
II.2.2.4. Les maladies digestives ou métaboliques
II.2.2.5. Les maladies cutanées et sous-cutanées
II.2.2.6. Les maladies à tropisme multiple
II.2.2.7. Les autres maladies
II.2.3. Influence des pratiques d’élevages sur les maladies
II.2.3.1. Influence du système de reproduction
II.2.3.2. Influence de la traite
II.2.3.3. Influence du bâtiment
II.2.3.4. Influence du système alimentaire
II.2.3.5. Influence de la présence d’un autre atelier animal
II.3. Les réformes dans les élevages enquêtés
II.3.1. Les niveaux de réforme dans les élevages
II.3.2. Les causes générales de réforme
II.3.3. Les réformes dues aux maladies
II.3.3.1. Généralités
II.3.3.2. Les réformes pour maladies et affections génitales
II.3.3.3. Les réformes pour maladies et affections mammaires
II.3.3.4. Les réformes pour maladies respiratoires
II.3.3.5. Les réformes pour maladies digestives ou métaboliques
II.3.3.6. Les réformes pour maladies cutanées et sous-cutanées
II.3.3.7. Les réformes pour maladies à tropisme multiple
II.3.3.8. Les réformes pour maladies autres
II.3.4. Les réformes non directement liées aux maladies
II.3.4.1. Les réformes pour mauvais état général
II.3.4.2. Les réformes pour mauvaise qualité du lait
II.3.4.3. Les réformes pour vente à un autre élevage
II.3.4.4. Les réformes pour production laitière insuffisante
II.4. La mortalité dans les élevages enquêtés
II.4.1. Les niveaux de mortalité dans les élevages
II.4.2. Les causes générales de mortalité
II.4.3. Les mortalités dues aux maladies
II.4.3.1. Généralités
II.4.3.2. Les mortalités pour maladies et affections génitales
II.4.3.3. Les mortalités pour maladies et affections mammaires
II.4.3.4. Les mortalités pour maladies respiratoires
II.4.3.5. Les mortalités pour maladies digestives ou métaboliques
II.4.3.6. Les mortalités pour maladies cutanées et sous-cutanées
II.4.3.7. Les mortalités pour maladies à tropisme multiple
II.4.3.8. Les mortalité pour maladies autres
II.4.4. Les mortalités non directement liées aux maladies
II.4.4.1. Les mortalités peri-partum
II.4.4.2. Les mortalités accidentelles
II.4.4.3. Les mortalités subites inexpliquées
II.5. Impact des maladies sur les niveaux de réforme et de mortalité
II.5.1. Impact de la pathologie sur les niveaux de réforme et de mortalité
II.5.2. Impact de chaque maladie sur les niveaux de réforme et de mortalité
III. DISCUSSION
III.1. Les limites de la méthode d’enquête
III.2. La pathologie caprine en Deux-Sèvres
III.3. L’impact des maladies sur les niveaux de réforme et de mortalité
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES
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