Évaluation sensorielle de la crème contenant l’extrait BENG-11

Mémoire pour l’obtention du diplôme de master option : cosmétologie

PRÉPARATION DE L’EXTRAIT

Les feuilles fraiches de la plante ont été récoltées au mois de Septembre 2017, ont été séchées à l’ombre, à l’air libre pendant 2 semaines et ont été préservées de l’humidité. Puis, 200 g de feuilles sèches ont été broyées à l’aide d’un broyeur à marteau (BROOK CROMPTON, série 2000). La poudre obtenue a été macérée dans 2 litres d’un mélange éthanol-eau (60 : 40), à la température ambiante, pendant 72 heures. Durant ces 3 jours, le mélange a été agité une fois par jour, pendant 10 minutes. A la fin de la période de macération, le macérât a été filtré sur du coton hydrophile. Ensuite le filtrat été évaporé à l’aide d’un distillateur à la température de 80 °C afin d’éliminer l’alcool.Enfin, l’eau a été évaporée au bain-marie à la température de 100 °C pour obtenir un extrait sec que nous avions codé BENG-11 (Figure 2). L’extrait obtenu a ensuite été pesé pour calculer le rendement de l’extraction selon la formule..

Criblage phytochimique

Afin d’identifier les familles chimiques présentes dans l’extrait BENG-11, la méthode décrite par FONG et al. (1977) a été utilisée. Des réactifs spécifiques ont été utilisés, ils réagissent avec les familles chimiques correspondantes soit par un changement de coloration de l’extrait, soit par formation de précipité.
Les signes suivants ont été utilisés pour exprimer la quantité des familles chimiques présentes dans l’extrait :
– : absence
± : présence en très faible quantité
+ : présence en faible quantité
++ : présence en quantité moyenne
+++ : présence en forte quantité

Préparation et formulation de la crème

Les actifs en cosmétiques peuvent être formulés sous différentes formes telles que crème, lait, lotion, etc… Dans le cas de BENG-11, il a été préparé sous forme de crème eau dans huile. La phase aqueuse renfermant l’extrait et le bicarbonate constitue la phase dispersée. Le bicarbonate joue le rôle de conservateur de la crème, l’huile et la cire d’abeille constituent la phase grasse dispersante (ALLO et al., 2005). La cire d’abeille blanchie a été utilisée comme adoucissant et agent de texture. Enfin l’huile de tournesol est à la fois adoucissante et excipient de la phase grasse.

Pour enlever les impuretés contenues dans la cire d’abeille, elle a été blanchie. Pour cela, elle a été râpée et fondue au bain-marie à la température de 80 °C, puis rincée 4 fois avec de l’eau de javel, suivi d’un séchage au soleil (LAMBERT et LABONTÉ, 1981).
Pour préparer la crème de base, l’eau distillée et le bicarbonate ont été placés dans un récipient en inox, au bain marie à la température de 80 °C. Dans un autre récipient, la cire d’abeille a été fondue. Ensuite elle a été versée dans l’huile de tournesol chauffée au bain marie, à la température de 80 °C pour former la phase grasse. Puis, la phase aqueuse a été versée petit à petit dans la phase grasse placée dans un bain marie à la température de 80 °C. Ce mélange a été fouetté jusqu’à l’obtention d’une crème. La crème de base obtenue a été laissée se refroidir à la température ambiante (CNOKAERT et GUILLET, 2011).

ÉTUDE DE L’ACTION DE L’EXTRAIT BENG-11 SUR L’HYDRATATION CUTANÉE

L’activité de l’extrait BENG-11 sur l’hydratation cutanée a été étudiée chez la souris de race Swiss. Cette activité a été évaluée en mesurant la capacitance cutanée, et en étudiant son effet sur la déshydratation provoquée par les rayons UV.

Préparation des animaux

Des souris mâles, de race Swiss, âgées de 7 à 8 mois et pesant entre 25 et 35 g ont été utilisées.
Ces animaux ont été élevés dans l’animalerie du Laboratoire de Pharmacologie Générale, de Pharmacocinétique et de Cosmétologie (LPGPC). Ces souris ont été nourries avec environ 2 g de provende « LFL 14-20 » par jour, et ont eu accès libre à de l’eau.
Six centimètres carrés de la peau dorsale des souris ont été tondus avec une tondeuse électrique (NOVA®, A10175), en évitant d’abimer la couche cornée. Les poils de cette zone ont été tondus tous les deux jours.

Application de la crème sur la surface à traiter

Vingt-quatre heures après la tonte, la crème a été appliquée. Avant chaque application, la peau a été nettoyée à l’aide d’un coton imbibé d’eau distillée, puis séchée avec du papier buvard (PEYREFITTE et MARTINI, 2008). Les souris ont ensuite été réparties en 2 lots : 1 lot témoin traité avec 100 mg de crème de base par souris et 1 lot traité avec 100 mg de crème contenant 10 % de l’extrait par souris. Ces crèmes ont été appliquées 2 fois par jour, pendant 21 jours. La première application a eu lieu dans la matinée et la deuxième 6 heures après.

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Mots-clés : hydratation cutanée, capacitance cutanée, épaisseur cutanée, vieillissement cutané, rides

Table des matières

Table des matières
Liste des figures
Liste des tableaux
Liste des sigles et des abréviations
I. INTRODUCTION
II. MATÉRIELS ET MÉTHODES…
A. PARTIE CHIMIQUE
1. Préparation de l’extrait
2. Criblage phytochimique
3. Préparation et formulation de la crème de base
B. ETUDE DE L’ACTIVITE DE L’EXTRAIT BENG-11 SUR L’HYDRATATION CUTANÉE
1. Préparation des animaux
2. Application de la crème sur la sur la surface à traiter
3. Étude de l’effet de l’extrait BENG-11 sur l’hydratation cutanée
a. Étude de l’effet de l’extrait BENG-11 sur le taux d’hydratation cutanée
b. Étude de l’effet de l’extrait BENG-11 sur la capacitance cutanée
c. Étude de l’effet de l’extrait BENG-11 sur l’épaisseur cutanée
d. Étude de la corrélation entre le taux d’hydratation, la capacitance et l’épaisseur cutanée
e. Étude de l’effet de l’extrait BENG-11 sur la formation des plis
4. Test de tolérance à la crème contenant l’extrait BENG-11
a. Test d’irritation cutanée
b. Test d’irritation oculaire
C. Évaluation sensorielle de la crème contenant l’extrait BENG-11
D. PARTIE MARKETING
1. Étude du conditionnement du produit
2. Évaluation du coût de production aux conditions de laboratoire
3. Étude de la distribution du produit
4. Étude de la promotion du produit
III. RÉSULTATS
A. PARTIE CHIMIQUE
1. Rendement de l’extraction de BENG-11
2. Criblage phytochimique
B. EFFET DE BENG-11 SUR L’HYDRATATION CUTANÉE
1. Effet de l’extrait BENG-11 sur le taux d’hydratation de la peau
2. Effet de l’extrait BENG-11 sur la capacitance cutanée
3. Corrélation entre le taux d’hydratation et la capacitance cutanée
4. Effet BENG-11 sur l’épaisseur de la peau de la souris
5. Corrélation entre le taux d’hydratation et l’épaisseur cutanée
6. Effet de BENG-11 sur la formation des rides
7. Tolérance cutanée et oculaire à l’extrait BENG-11
a. Tolérance cutanée à l’extrait BENG-11
b. Tolérance oculaire à l’extrait BENG-11
C. PARTIE COSMÉTOLOGIQUE
1. Résultats des tests sensoriels sur la crème contenant BENG-11
2. Résultats du test sensoriel « pendant application » de la crème sur la peau
D. PARTIE MARKETING
1. Le conditionnement
a. Marque du produit
b. Conditionnement du produit
c. Etiquette
d. Résultats de l’évaluation du conditionnement du produit
2. Coût de production de la crème contenant BENG-11 aux conditions de laboratoire
3. Circuit de distribution du produit
4. Promotion de ventes du produit
IV. DISCUSSION
V. CONCLUSION
VI. BIBLIOGRAPHIE
VII. WEBOGRAPHIE

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