Soutenance mémoire
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Rôle du calcium : [12]
L’élément calcium intervient: Dans le phénomène d’ostéogenèse: le tissu est constitué de Ca(PO ) . Dans la coagulation sanguine: le sang contient environ 75 à 160mg de calcium par litre, qui permet l’arrêt de l’hémorragie.
Dans la régulation de l’organisme : activation de l’enzyme.
Il est important d’avoir recours à un traitement ho rmonal et d’avoir des apports suffisants en calcium estimés à1000 mg/j afin de préserver la mase osseuse.
Mais la consommation abusive de calcium (plus de2.5 grammes de calcium pur par jour) sans avis médical peut conduire au développement decaillots rénaux, de scléroses rénales et à des problèmes au niveau des vaisseaux sanguins. [11]
Rôle du magnésium : [12]
Nos besoins quotidiens en élément magnésium sont de350 à 480 mg/jour. Il intervient:
Dans l’équilibre nerveux : le système nerveux est ous la dépendance de l’équilibre calcium/magnésium: le calcium travailleavec le magnésium pour créer une nouvelle masse osseuse. Le calcium devrait être pris avec le magnésium avec le taux de 2 pour 1, c’est à dire que pour un apport journalier de 1000 mg de calcium, il faut un apport de 500 mg de magnésium. Dans tous les processus biochimiques de notre organisme, la synthèse des acides nucléiques et des protéines.
Dans le traitement du:
Thrombose: il active le thrombocyte.
Cancer: il active le pouvoir phagocytaire des leucocyte.
Rôle du potassium : [2]
Le potassium joue un rôle important dans le système hydrique de l’homme.
Il intervient dans le régime cardio-vasculaire etdans le problème d’hypertension. Quand nos reins fonctionnent mal, il y a une accumulation de potassium. Ce qui peut entraîner une perturbation de battement de cœur.
La concentration de K+ (ou Kaliémie) est très intimement réglée, de sorteque ce taux demeure dans une fourchette précise de 3 à 4.5 mmol/l dans le sang.
L’hypokaliémie et surtout l’hyperkaliémie sont destroubles sévères susceptibles d’entraîner des anomalies cardiaques fatales.
Rôle du nitrate et du nitrite : [2]
Dans l’eau et le sol, on peut trouver des nitrates et des nitrites. Toutes ces substances appartiennent au cycle de l’azote.
Les hommes ont radicalement modifié les proportions de nitrate et de nitrite dans la nature.
La cause principale est l’utilisation intensive de fertilisant.
La nourriture riche en composés azotés peut provoquer une diminution du transport de l’oxygène dans le sang.
Les effets des nitrates sur l’homme ont été mis évidences comme:
· L’hypertension.
· L’anémie.
· L’infertilité.
· Des troubles nerveux.
Les nitrates peuvent être responsables de cyanoses et d’asphyxie cellulaire chez les nourrissons dans l’organisme, ils se transforment en nitrites, dont la responsabilité dans l’apparition de cancer a été démontrée.
Vérification de Turbidimètre par le solution étalon
L’étalonnage de l’appareil utilise la solution étalon « FORMAZIN turbidity standard 4000 NTU » qui est un produit fabriqué par HACH company (Allemagne).
Il existe :- la solution étalon à turbidité <0,1 NTU .
– la solution étalon à turbidité 20 NTU .
– la solution étalon à turbidité 100 .
– la solution étalon à turbidité 800.
Vérification de conductimètre par la solution taloné
L’étalonnage est effectué à partir d’Eau de Mer Normale qu’on introduit après l’avoir amenée à température ambiante dans la cellule de mesure. Le salinomètre est réglé pour donner la conductivité correspondant à la caloricité de l’Eau de Mer Normale. La correspondance conductivité caloricité est donnée par les tablesInternational( Oceanographic Tables)
Principe
Un transformateur alimenté par une tension alternative induit dans un anneau d’eau de mer une tension qui y provoque le passage d’une courante fonction de la résistance de l’anneau étale mesure grâce à un deuxième transformateur couplé dans l’anneau d’eau de mer. La compensation thermique est assurée pour une thermistance montée dans un circuit comprenant des enroulements reliés aux transformateurs.
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Table des matières
I-] INTRODUCTION
II-] ETUDEBIBLIOGRAPHIQUE
A-DIFFERENTS TYPES D’EAUX
B-TRAVAUX EFFECTUES AU LABORATOIRE DE CHIMIE MINERALE
C-FICHE TECHNIQUE DES EAUX DE TABLES MADAGASCAR
D-NORME DES EAUX DE TABLE A MADAGASCAR
E-ROLE BIOLOGIQUE DES ELEMENTS MINERAUX DANS L’EAU DE TABLE
III-] RESULTATS EXPERIMENTAUX
A°] VALORISATION EAU DE SOURCE AMBATOLAMPY EN TANT QU’EAU DE TABLE
1-MESURE DE pH
2-MESURE DE TURBIDITE
3-MESURE DE CONDUCTIVITE
3-MESURE DE SALINITE
4-COMPOSITIONS CHIMIQUES DE L’EAU DE SOURCE
B°] VALORISATION EN TANT QU’EAU DE BRASSERIE
1 RAPPEL SUR LES RESULTATS EAU DE SOURCE AMBATOLAMPY
2 NORME BRASSERIE
IV-] ETUDE COMPARATIVE
A°] ETUDE COMPARATIVE DE L’EAU DE SOURCE AMBATOLAMPY ET EAU DE TABLE A MADAGASCAR
B°] ETUDE COMPARATIVE EAU DE SOURCE AMBATOLAMPY, EAUX DE TABLES DE MADAGASCAR ET EAU DE TABLE EN France
V-] CONCLUSION
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